RESTAURACJA BONANZA

Polska, Województwo małopolskie, Powiat oświęcimski, Zator, a w samym jego sercu resort Western Camp wraz z urokliwie usytuowaną Restauracją Bonanza. Na łonie natury, wśród szumu kniei i świergotu ptaków znajdą Państwo sposobność na oderwanie się od codziennych obowiązków. Restauracja Bonanza to nietuzinkowe miejsce, w którym tradycja przeplata się z nowoczesnością. Przeszklone ściany w połączeniu z drewnianym wnętrzem nadają miejscu osobliwy charakter. Każdego dnia Szef kuchni wraz ze swoją załogą podążają szlakami sztuki kulinarnej, aby w niebanalny sposób zaprezentować jej efekty na Państwa talerzu. Odpowiednio przygotowany zespół z uśmiechem zadba o każdy szczegół podczas wizyty w Bonanzie. Ponad 200 miejsc siedzących rozmieszczonych jest pomiędzy główną i małą salą wewnątrz oraz klimatycznym tarasem. Goście mogą również skorzystać z oferty naszego baru zaznając odrobiny relaksu w jego wnętrzach lub na leżakach przed restauracją.

SPRAWDŹ NASZE MENU

1. Hummus z pastą tahini, chipsem z tortilli i smażonymi kaparami – 25,-

2. Tatar wołowy z kurkami, chipsem z kaszy gryczanej i musztardą grzybową – 31,-

3. Carpaccio z kaczki z rukolą, cebulą perłową i sosem słodko-kwaśnym – 29,-

1. Krem z batatów podawany z dzikim ryżem i oliwą cytrusową – 15,-

2. Bulion wołowy podawany z cieciorką i smażonymi grzybami – 17,-

1. Sałata Cezar z kurczakiem, grzankami, boczkiem i sosem cezar – 29,-

2. Sałata z polędwicą wołowąz pomidorami, ogórkiem, selerem naciowym, kurkami i malinowym winegret – 32,-

1. Quiche z warzywami z mixem sałat i sosem musztardowym – 28,-

2. Stek z ryby księżycowej z pastą z cieciorki w cieście filo, konfitura z cukinii – 49,-

3. Stek z karczku wieprzowego z gratin z batatów i sosem chimichurri – 41,-

4. Kurczak supreme z puree z marchewki, zielonym groszkiem i morelą – 37,-

5. Sezonowany antrykot wołowy z pieczonym ziemniakiem, masłem ziołowym i sosem z czerwonego wina – 59,-

6. Konfitowana noga z gęsi z polentą kukurydzianą, pieczonymi burakami i sosem korzennym – 65,-

1. Burger wołowy z sałatą, pomidorem, konfiturą z cebuli i majonezem truflowym, frytki stekowe – 35,-

2. Szarpana wieprzowina serwowana w bułce pszennej z konfiturą z cukinii, jalapeño i sosem bbq, chipsy ziemniaczane – 34,-

3. Strozzapreti amatriciana z pomidorami pelati, smażonymi kaparami, tabasco i grana padano – 29,-

1. Crème brûlée miętowo-cytrynowy z kruszonką i żelką owocową – 17,-

2. Ciastko orkiszowe z owocami, musem pistacjowym i sosem z rokitnika – 19,-

MENU NAPOJE i DRINKI

1. Pepsi / Mirinda / 7UP / Schweppes – (200 ml) – 6,-

2. Lipton Ice Tea (Peach/Limon/Green Tea) – (200 ml) – 6,-

3. Sok (pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłko, czarna porzeczka) – (200 ml) – 6,-

4. Sok świeżo wyciskany (pomarańczowy, grejpfrutowy) – (300 ml) – 13,-

5. Domowa lemoniada (klasyczna/sezonowa – zapytaj obsługę o dostępne smaki) – (300 ml) – 13,-

6. Energydrink 2000 – (250 ml) – 8,-

7. Woda Bonanza (gazowana/niegazowana) – (700 ml) – 9,-

8. Woda Kinga Pienińska (gazowana/niegazowana) – (330/700 ml) – 8/11,-

1. Herbata Lipton (czarna, earl grey, zielona, miętowa, owocowa) – 7,-

2. Espresso – 7,-

3. Espresso doppio – 9,-

4. Americano – 9,-

5. Flat white – 10,-

6. Cappuccino – 10,-

7. Latte Macchiato – 11,-

8. Irish Coffee – 18,-

9. Frappe – 12,-

10. Kawa mrożona z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną – 16,-

1. Mimosa (frizzante, świeży sok z pomarańczy) – 13,-

2. Mojito (bacardi carta blanca, woda gazowana, syrop cukrowy, limonka, mięta) – 18,-

3. Margarita (tequila sierra silver, cointreau, syrop cukrowy, sok z limonki) – 24,-

4. Whisky sour (ballantine’s, białko kurze, syrop cukrowy, sok z limonki) – 21,-

5. Old fashioned (wild turkey, angostura bitter, syrop cukrowy, zest z pomarańczy) – 22,-

6. Espresso martini (wyborowa, kahlua, espresso, syrop cukrowy) – 21,-

PIWO LANE:

1. Kozel (0,3/0,5 l) – 9/12,-

PIWO BUTELKOWE (Browar Tenczynek):

1. Pszeniczne (0,5l) – 15,-
2. Bock (0,5l) – 15,-
3. Czerwona IPA (0,5l) – 13,-

1. Aperol spritz (aperol, frizzante, woda gazowana, pomarańcza) – 16,-

2. Ogórkowy spritz (bombay sapphire, frizzante, woda gazowana, ogórek) – 19,-

3. Wiśniowy spritz (soplica wiśniowa, frizzante, woda gazowana, wiśnie) – 19,-

WÓDKA:

1. Wyborowa (40 ml) – 9,-
2. Finlandia (40 ml) – 10,-
3. Absolut (40 ml) – 11,-
4. Baczewski (40 ml) – 12,-
5. Żubrówka (40 ml) – 9,-
6. Soplica wiśniowa (40 ml) – 9,-
7. Soplica orzech laskowy (40 ml) – 9,-

GIN:

1. Bombay sapphire (40 ml) – 16,-
2. Hendrick’s (40 ml) – 23,-

TEQUILA:

1. Sierra silver (40 ml) – 13,-
2. Sierra reposado (40 ml) – 13,-

WHISKY/BOURBON:

1. Ballantine’s (40 ml) – 12,-
2. Grant’s 12Yo (40 ml) – 21,-
3. Johnnie Walker Black (40 ml) – 17,-
4. Johnnie Walker Blue (40 ml) – 85,-
5. Jameson (40 ml) – 14,-
6. Jack Daniel’s (40 ml) – 14,-
7. Jack Daniel’s Honey (40 ml) – 16,-
8. Wild Turkey (40 ml) – 14,-
9. Wild Turkey Honey (40 ml) – 16,-

BRANDY/COGNAC:

1. Metaxa 12* (40 ml) – 22,-
2. Hennessy VS (40 ml) – 24,-

LIKIERY:

1. Advocat (40 ml) – 8,-
2. Bailey’s (40 ml) – 13,-
3. Kahlua (40 ml) – 14,-
4. Malibu (40 ml) – 12,-
5. Cointreau (40 ml) – 16,-
6. Jagermeister (40 ml) – 13,-

WERMUT:

1. Martini Bianco (40 ml) – 12,-
2. Martini Extra Dry (40 ml) – 12,-
3. Martini Rosso (40 ml) – 12,-

NASZA KARTA WIN


VINO FRIZZANTE Włochy, musujące półwytrawne, kieliszek (100ml) – 10,-
Producent: San Venanzio Fortunato
Szczep: Glera (Prosecco) 100%

Wyborne, bardzo orzeźwiające, delikatnie musujące, półwytrawne wino, o zapachu gruszek i kwiatów akacji, świetne na każdą okazję oraz porę dnia, posiadające złożony, harmonijny, elegancki i świeży smak.



VINA CANAL BLANCO – Hiszpania, wytrawne – kieliszek (100ml)/butelka (650ml) – 12/65,-
Producent: Bodega Esteban Martin
Apelacja/Region: Carinena D.O.
Szczep: Chardonnay 50%, Macabeo 50%

Wino o słomkowej barwie, aromatach kwiatów i tropikalnych owoców – głównie brzoskwiń i ananasów, w smaku świeże, lekkie i przyjemne, ze świetnie zrównoważoną kwasowością i przyjemną kocówką.



VINA CANAL TINTO – Hiszpania, czerwone półwytrawne, kieliszek (100ml)/butelka (650ml) – 12/65,-
Producent: Bodega Esteban Martin
Apelacja/Region: Carinena D.O.
Szczep: Garnacha 50%, Syrah 50%

Wino o jasno-rubinowej barwie, intensywnych aromatach czerwonych owoców – głównie wiśni, malin i czerwonych porzeczek, w smaku zrównoważone, bardzo świeże, ze słodkimi taninami i gładkim finiszem.


CAVA D.O. BRUT NATURE „NU ALLONGE” Hiszpania, wytrawne, butelka (750ml) – 95,-
Producent: Finca Emendis
Apelacja/Region: Cava D.O. (Catalunya)
Szczep: Xarello 50%, Macabeo 25%, Parellada 25%

Doskonałe, rześkie i eleganckie półwytrawne hiszpańskie wino, wytwarzane tradycyjną metodą naturalnej fermentacji, w ustach żywe i zbalansowane, wyraźne i aromatyczne, dobrze skoncentrowane, wyczuwalne orzechy i drożdże.



CHAMPAGNE A.O.C. TRADITION BRUT „JACKOWIAK – RONDEAU” Francja, wytrawne, butelka (750ml) – 360,-
Producent: S.C.E.V. Jackowiak-Herault
Apelacja/Region: Champagne A.O.C
Szczep: Pinot Meunier 55%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 15%

Wytrawny, oryginalny szampan z Godłem Polski na etykiecie, elegancki, delikatny, harmonijnie zbudowany, o jasnosłomkowej barwie, niskiej kwasowości i miłej owocowości, a także subtelnym bukiecie cytrusów oraz długim, mineralnym i orzeźwiającym smaku.

Wina polskie powstały w butikowej Winnicy Avra o powierzchni 1,12 ha położonej 225 m n.p.m., na gliniasto-piaszczystej glebie z ciekami naturalnych wód siarkowych. Winnica otoczona sadami, znajduje się w pobliżu Szydłowa, ok. 50 km płd-wschód od Kielc. Tworzone od 2012 r. tradycyjną metodą produkcji, a zarazem wielką winiarską pasją właścicieli Elżbiety i Tomasza Woźniaków wina, uosabiają w sobie klimat świętokrzyskiej ziemi. W uprawie winiarze kierują się zasadami gospodarki zrównoważonej. Większość prac, w tym selekcję gron i zbiory, wykonują ręcznie. Dzięki temu uzyskują zdrowe, dojrzałe owoce, co pozwala na produkcję wysokiej jakości wina stosując jedynie naturalne metody winifikacji.



SANT MARTI Polska, białe półwytrawne, butelka (750ml) – 150,-
Producent: Winnica Avra
Region: Szydłów – Świętokrzyskie
Szczep: Seyval Blanc 100%

Wino o złocistym kolorze, aromacie cytrusów i owoców kiwi dodających rześkości, harmonijnym świeżym smaku, świetnie zbalansowane – dużą kwasowość równoważy słodycz cukru resztkowego, który w dobrze schłodzonym winie jest prawie niewyczuwalny.



RED WEED Polska, czerwone wytrawne, butelka (750ml) – 170,-
Producent: Winnica Avra
Region: Szydłów – Świętokrzyskie
Szczep: Regent 70%, Rondo 30%
Starzenie: przez 12 miesięcy w używanych dębowych beczkach

Wino o intensywnej, purpurowej barwie, wyczuwalnych aromatach wiśni i wędzonej śliwki, harmonijne, przyjemne i zrównoważone, leżakowane 12 miesięcy w używanej beczce dębowej, jego lekka kwasowość dodaje świeżości, a dość wysoki poziom alkoholu daje uczucie słodyczy.


PINOT GRIGIO VENETO I.G.T. „RONCOLATO” Włochy, wytrawne, butelka (750ml) – 95,-
Producent: Cantina Roncolato
Apelacja/Region: Veneto I.G.T.
Szczep: Pinot Grigio 100%

Wino o słomkowym odcieniu, bogatych aromatach gruszki, banana i akacji, posiadające dobrze złożoną strukturę, o rześkim i eleganckim, lekko mineralnym, owocowym smaku.



GRUNER VELTLINER „WALDSCHUTZ” Austria, wytrawne, butelka (750ml) – 105,-
Producent: Weingut Waldschutz Anton & Elfriede
Apelacja/Region: Wagram
Szczep: Grüner Veltliner 100%

Klasyczny Grüner Veltliner, orzeźwia swoim delikatnie pikantnym smakiem i zadziorną kwasowością, jego zapach przywołuje na myśl zielone owoce, interesujące aromaty tytoniu oraz charakterystyczne dla szczepu nuty czarnego pieprzu, w finiszu dominują za to akcenty mineralne.



SAUVIGNON BLANC „TAHUNA” Nowa Zelandia, wytrawne, butelka (750ml) – 110,-
Producent: Sileni Estates
Apelacja/Region: Marlborough
Szczep: Sauvignon Blanc 100%

Klasyczne, doskonale zharmonizowane, orzeźwiające wino, ze złożonymi nutami agrestu, trawy cytrynowej, passiflory, grejpfruta i dojrzałych cytrusów, posiadające wyraźny, rześki długo trwający finisz.


VINHO VERDE ROSE „CONDE VILLAR” Portugalia, półwytrawne, butelka (750ml) – 80,-
Producent: Quinta das Arcas
Apelacja/Region: Vinho Verde D.O.C.
Szczep: Espadeiro, Touriga Nacional

Wspaniała ekspresja, rzadkiej odmiany Espadeiro to rześkie wino o malinowym kolorze, w nosie mocno owocowe – wyczuwalne głównie aromaty dojrzałych czerwonych owoców, na podniebieniu delikatne, niezbyt kwasowe, subtelnie mineralne, pełne owocowości, bardzo łatwe w odbiorze, z drobnymi bąbelkami w ustach.


VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. „SANTA BARBARA” Włochy, wytrawne, butelka (750ml) – 120,-
Producent: Cantina Roncolato
Apelacja/Region: Valpolicella Classico D.O.C.
Szczep: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 30%
Starzenie: in stainless steel tanks

Wytrawne, acz lekkie wino o mocno rubinowej barwie, w nosie eksplozja owocu – głównie wiśni, czerwonych porzeczek i moreli, w ustach pełne, lekko przyprawowe, z delikatną taniną, świetnie zbalansowane pomiędzy typową dla apelacji delikatną kwasowością, a mocną owocowością.



PRIMITIVO PUGLIA I.G.T. „PASSONOVO” Włochy, wytrawne, butelka (750ml) – 110,-
Producent: Azienda Agricola Giuliani
Apelacja/Region: Puglia I.G.T.
Szczep: Primitivo 100%
Starzenie: 6 months in French oak barrels (barrique type 225 l.)

Ciemnoczerwone, obfite, pełne wino ze szczepu Primitivo, posiadające złożony, mocny, elegancki zapach dżemu z ciemnych owoców, dobrze zbudowany, bogaty rodzynkowo-wiśniowy smak, z domieszką intensywnych tanin.



PINOT NOIR „TAHUNA” Nowa Zelandia, wytrawne, butelka (750ml) – 125,-
Producent: Sileni Estates
Apelacja/Region: Hawke’s Bay
Szczep: Pinot Noir 100%
Starzenie: in stainless steel tanks

Niezwykle delikatne, doskonale zbalansowane wytrawne wino, o jasno-czerwonym odcieniu, ekspresyjnych aromatach wiśni i ciemnej jagody, na podniebieniu wyczuwalne łagodne taniny.



MALBEC „LA PUERTA ALTA” Argentyna, wytrawne, butelka (750ml) – 120,-
Producent: Valle la Puerta
Apelacja/Region: Famatina Valley – La Rioja
Szczep: Malbec 100%
Starzenie: 3 months in American oak barrels

Powstałe z narodowego dla Argentyny szczepu Malbec wino, uosabia w sobie ekscytujący czerwony kolor, przyjemny aromat czerwonych, pieczonych owoców okraszonych przyprawami, zrównoważony smak przypominający marmoladę śliwkową, z wybitnymi słodkimi taninami.



SHIRAZ „P” Australia, wytrawne, butelka (750ml) – 110,-
Producent: Patritti
Apelacja/Region: Riverland (South Australia)
Szczep: Shiraz 100%
Starzenie: in stainless steel tanks

Australijski Shiraz to klasyczne wino o głębokim, czerwonym kolorze, silnych aromatach czarnych owoców: jeżyny, maliny, czarnej porzeczki i śliwki z delikatnym białym pieprzem i niuansami suszonych ziół, w smaku bogaty, obfity i okrągły, a zarazem delikatny, o dobrej strukturze i lekko pikantnym końcu.



CABERNET SAUVIGNON „MORADA VINEYARDS” U.S.A., wytrawne, butelka (750ml) – 125,-
Producent: Morada Vineyards
Apelacja/Region: Lodi Valley – California
Szczep: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%
Starzenie: 12 months in American oak barrels

Obfite, eleganckie, o ciemnym kolorze, pełne aromatów czarnych porzeczek, jeżyn, śliwek, na drugim planie zapachy wanilii, cedru i kakao, w ustach ziemiste, wyraźnie przyprawowe z intensywnym smakiem goździków i pieprzu, zakończone płynnym i długo trwającym finiszem.



OLD VINE ZINFANDEL „MORADA VINEYARDS” U.S.A., wytrawne, butelka (750ml) – 125,-
Producent: Morada Vineyards
Apelacja/Region: Lodi Valley – California
Szczep: Zinfandel 100%
Starzenie: 12 months in American oak barrels

Klasyka Kalifornii – Zinfandel z regionu Lodi to wino o głębokim, czerwonym kolorze, silnych aromatach kandyzowanych malin i truskawek, a także ciemnych owoców: jeżyn, czeremchy amerykańskiej oraz wanilii, w smaku złożone, długie, obfite, z delikatnymi taninami i świetnie zrównoważoną kwasowością.


TOKAJI SZAMORODNY SWEET „MESSZELATO” Węgry, białe słodkie, butelka (500ml) – 130,-
Producent: Chateau Dereszla
Apelacja/Region: Tokaji
Szczep: Furmint 100%
Starzenie: 24 months in Hungarian oak barrels

Wyjatkowo czyste, zrównoważone, owocowe i żywe, z dużą zawartością naturalnego cukru resztkowego, pochodzacego z winogron porażonych szlachetną pleśnią, w nosie i na podniebieniu wyraźnie wyczuwalne nuty orzechów włoskich, pomarańczy, fig, melona cantalupa, daktyli oraz wanilii i dębiny.

OFERTA

Spotkania biznesowe:  

  • Restauracja Bonanza to doskonałe miejsce do organizacji konferencji oraz spotkań biznesowych. Bonanza zapewni świątecznym spotkaniom firmowym wyjątkowy charakter. Do Państwa dyspozycji udostępniamy sprzęt multimedialny – rzutnik, ekran oraz mikrofon wraz z dostępem do nagłośnienia.

Spotkania prywatne  

  • Oferujemy możliwość organizacji obiadów i kolacji w gronie najbliższych oraz innych imprez okolicznościowych.

Kontakt

Kontakt/Rezerwacje   

Jesteśmy dla Was otwarci codziennie w godzinach: 13:00 – 21:00

 

Nasza oferta noclegowa

INDIAŃSKIE TIPI

KOWBOJSKIE WOZY

DOMKI SZERYFA

polecamy:

partnerzy:

Najwyższy standard

Nasza oferta noclegowa charakteryzuje się najwyższymi standardami:

Niepowtarzalny klimat dzikiego zachodu

Każdy szczegół w wiosce rodem z dzikiego zachodu odwzorowuje oryginalny styl co gwarantuje podróż w czasie oraz poczucie klimatu dzikiego zachodu.

Profesjonalna obsługa

Nasi pracownicy charakteryzują się wysoką kulturą osobistą oraz są odpowiednio przeszkoleni. 

Niesamowite atrakcje

Oprócz oferty noclegowej przygotowaliśmy dla Państwa wiele wyjątkowych atrakcji, gdzie wspólnie z rodziną spędzą Państwo wyjątkowe chwile.